其實在家就能簡單調製 鬆餅粉 ，也因此可以隨個人喜好調製甜度，十分方便。 ... 雞蛋---1顆鹽巴---1撮黑糖or砂糖---2大匙無鹽奶油---20g 牛奶 ---150cc ... ... <看更多>

名店 鬆餅 好吃秘訣大公開材料低筋麵粉250g香草粉2.5g泡打粉5g細砂糖25g鹽1g雞蛋2顆 牛奶 200cc融化奶油50g做法1.把雞蛋與細砂糖拌勻，直到砂糖完全融化， ... ... <看更多>

(可依各家 鬆餅粉 的 比例 做調整) 糖粉適量 調色汁： 原味 牛奶 50g 火龍果汁50g 藍柑橘酒60g 抹茶 牛奶 62g (抹茶粉12g+ 牛奶 50g調勻) 作法： 1. 將所有材料拌勻 ... ... <看更多>

1. 粉跟水份比例大約是1:0.8, 你用到1:2 (蛋也算水份)... 2. 粉只需過篩後加水拌勻即可(冰水或冰牛奶較佳, 拌好後可放冰箱 ... ... <看更多>