〈職人吹水〉隔水蒸 咸雞 / 如何簡單做到鹹香嫩滑/ 配私房製作薑蔥蓉/ 斬雞擺 ... ago #職人吹水海洋光譜號 #職人吹水茶餐廳 #職人吹水烹飪 食譜 新書發行. ... <看更多>

材料1公斤新鮮雞肉薑、蔥適量2茶匙鹽2湯匙紹興酒 做法：1️⃣徹底清洗雞肉並去除內臟。將雞掛起來瀝乾水，大約30分鐘左右。2️⃣ 用2茶匙鹽，2湯匙 ... ... <看更多>

〈職人吹水〉隔水蒸 咸雞 / 如何簡單做到鹹香嫩滑/ 配私房製作薑蔥蓉/ 斬雞擺盤技巧/ · 香港 食譜 : 豉油雞| 太好味！！ · 【田园时光美食】盐焗鸡(步骤简单不 ... ... <看更多>

分享蒸雞如何剛熟骨中完全無紅色, 醃制方法X 咸香X 嫩滑X 雞味濃! ... <看更多>

[家鄉蒸咸雞] 材料：雞、粗鹽、薑片做法： 1.雞去除內臟後洗淨，隔去水份2.煲滾水，把雞放入滾水中煮5分鐘後熄火，不要開蓋焗30至40分鐘3.把雞取出，待涼後以粗鹽把雞 ... ... <看更多>

【客家 鹹雞 的美味】 身為客家人的大廚今次為你帶來傳統的客家 鹹雞 ， 其實點解會出現 鹹雞 做法 ？ 據說很久以前在客家人居住的地方，有一位外婆痛錫 ... ... <看更多>