麵包一次吃不完該怎麼儲存呢 ？ 食物吃不完放冰箱冷藏，似乎是正確答案但對於麵包來說，冰箱的冷藏就是殺手！ 一夜之間麵包就能變得乾硬粗糙原因在於“麵包老化” 麵包從 ... ... <看更多>

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香噴噴的麵包，小孩常常吵著要吃，買了太多吃不完，通常我們就會把它放進冰箱冷藏，事隔一段時間拿出來吃，又乾又柴，正所謂食之無味，棄之可惜。 ... <看更多>

做好的麵團，保存時常會遇到冷凍麵團的問題，例如為什麼麵團會冷凍時會萎縮、如何正確保存才不會影響品質、麵團可以不放冷凍嗎？想吃到軟Q溫熱的麵包早餐， ... ... <看更多>

如果是新鮮麵包,可視個人喜好決定是否要烤過,要用多少,切多少,不要一次切完,才不會讓麵包變得乾燥。因台灣天氣潮濕容易讓麵包變質,用不完的麵包建議要放冰箱保存, ... ... <看更多>

有一次,我沒加鹽在麵包裡,不是故意不加,而是「忘了加」,最後我發覺那次的麵包難以入口,一直吃不完,最後把它做成麵包粉放入漢堡排中消化掉了。從那次之後, ... ... <看更多>