之前有拜讀到介紹牛肉很詳細的文章但似乎沒有介紹到eye round這個部位查了一下eye round中文好像是鯉魚管請問大家有沒有料理過這個部位呢？ ... <看更多>

快問快答: 誰能說出以下牛肉的部位以及烹調方式: top round, eye round, rib eye, skirt steak, flank steak, brisket, short rib, tenderloin, sirloin, striploin, ... ... <看更多>

【美式烤牛腿肉】 Eye Round Roast | 墨西哥牛肉卷饼| 软嫩多汁Tender ... The internal temperature of the meat measured by a thermometer is ... ... <看更多>