和牛有熟成的必要嗎 在 滋賀一世日本和牛專賣- 和牛不需要熟成？！真的嗎？... 的評價 這幾年，很流行「熟成」，從香料到壽司到牛肉，大家都喜歡來熟成一下，彷彿不熟成不夠高級，不上檔次。牛肉從濕式熟成到乾式熟成，從20天到200 天 ，都有人在說 ... ... <看更多>
和牛有熟成的必要嗎 在 認識日本和牛#北中米其林一星燒肉餐廳指定#北回歸線和牛專賣 ... 的評價 ... 北中米其林一星燒肉餐廳指定#北回歸線和牛專賣#老闆羅志誠#闆娘蕭妤珊#前澤牛和小形牛#和牛也有身份證#牛肉為什麼要熟成# 和牛有熟成的必要嗎 ？ ... <看更多>
和牛有熟成的必要嗎 在 Re: [閒聊] 會反感一直拿「吃」當梗嗎 的評價 引述《oz5566 (阿萊克修斯)》之銘言：: 中國就是一個很矛盾的國家: 很愛說自己國家有文化底蘊: 但底蘊只在上層: 很愛說料理菜系法繁多: 但底層調味 ... ... <看更多>
