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關於小野二郎的評價, SHU QI

真的除了小野二郎 其他的壽司都可以拋之雲外 ,一個職人握了七十年的壽司 還是以要做出最好的壽司為本 如此純粹的出發點 維持著七十年的熱血 每一天每一日不斷的重複著至今九十一歲⋯握著他專注保護的跟三歲...

關於小野二郎壽司的評價, SHU QI

真的除了小野二郎 其他的壽司都可以拋之雲外 ,一個職人握了七十年的壽司 還是以要做出最好的壽司為本 如此純粹的出發點 維持著七十年的熱血 每一天每一日不斷的重複著至今九十一歲⋯握著他專注保護的跟三歲...

茶碗蒸

純粹茶碗蒸 看過一部紀錄片:壽司之神,描述小野二郎的生平及對料理的專注。他的壽司店連續10年獲得米其...