目前自己手上最美的一顆了！❤️ [ 材料 ] 高筋魯邦麵種：300克 清水：185克 高筋麵粉：200克 小麥蛋白粉：50克 杜蘭小麥粉 (SEMOLINA)：75克 鹽：10克 操作、烤溫完全同 ...

【紫境魔戀．東方紫金．保護長髮的小衛兵 】 　 　　龍哥產前是個會在浴室洗澡時摸一個半小時的人，除了保養腿部、胸肌、全身沖冷水緊緻肌膚，還會用浴帽把長髮包起來、悠閒的護髮。咳咳，前幾天的部落格文...

開箱🥰 [ 材料 ] 高筋魯邦液種：550克 常溫水：265克 高筋麵粉(13.3%)：300克 斯...

很多同學詢問老師 自己做出來的生吐司有明顯的鹹味 可否更改配方? 老師想告訴大家.... ...

很多同學詢問老師 自己做出來的生吐司有明顯的鹹味 可否更改配方? 老師想告訴大家.... 麵包的風味...

酒釀荔枝麵包搭咖啡 [ 材料 ] 含水率83% 高筋魯邦液種：550克 常溫水：245克 中筋麵粉...

烘焙時光屋 鹽的烘焙理論 作者：呂昇達 老師 鹽這種食材在烘焙製作中扮演著非常重要的角色，不只是風...

夏天很適合的 - 超高含水率 (83%) 全程低溫發酵巧巴達 [ 材料 ] 高筋魯邦麵種：250克...

亞麻籽終於寄抵 於是成了我的本周麵包 烤過後吃起來很像白芝麻 ===============...

香港的寵物店經營得愈來愈不人道，昂貴的店租令動物的牢籠愈來愈小。貓狗寄養三數周，成長體積更大，更沒...