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攪拌英文
關於攪拌英文的評價，

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2021-04-17 20:58:46 有 10,208 人說讚
攪拌英文 攪拌英文
#起司雙重奏麵包 recipe 超好吃的起司麵包😍😍本來週末下午要做來當早餐的，一出爐太香，海頓跟海頓爸兩個人當下午茶吃了半盤，害我一直在旁邊阻止💦鹹麵包還是很受歡迎啊，早知道多做一點🤣！ 因為最近有不少朋友在問麵包新手要如何判斷出筋、薄膜..等狀態，我這個影片有針對這些拍細一些，分享給大家。 另外以後我的食譜會盡量也附上英文配方，讓有需要的朋友方便看食譜及找食材喔！❤️（如果更有時間我會寫完整食譜,時間真的不夠用啊😂） #起司雙重奏麵包配方 （6個） 高筋麵粉200克+帕瑪森起司粉10克+鹽3克+糖20克+速發乾酵母粉3克+牛奶140克，攪拌至出筋後，加入奶油20克攪拌至薄膜。基礎發酵➡️分割成6等份,滾圓鬆弛15分鐘➡️整形（請參考影片），包入切達起司片，捲起捏緊收口，噴水，沾裹帕瑪森起司粉➡️後發➡️180度烤15分鐘 (水份要看麵粉吸水性自行調整，烤箱溫度時間也要看自己的烤箱自行調整） #CheeseDuetBread ingredients (6 pcs) Bread: Bread flour 200g+parmesan cheese (grated) 10g+ salt 3g+ sugar 20g+instant dry yeast 3g+ milk 140g. Filling: cheddar cheese slice Topping: grated parmesan cheese Bake at 180°C for 15 min

#起司雙重奏麵包 recipe 超好吃的起司麵包😍😍本來週末下午要做來當早餐的，一出爐太香，海頓...

2020-06-16 07:24:57 有 4,704 人說讚
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#摩艾石像鳳梨酥 ⭐米做的鳳梨酥❗ /無麩質、無蛋/ 看到大家都很認真練習我之前分享的芋頭酥、豹紋粉彩酥、四喜酥、可愛蛋黃酥...，覺得好棒棒啊！😍中秋節熱門的鳳梨酥當然也不能缺席！今年我沒打算做我的招牌花兒鳳梨酥，想分享新創作 #米鳳梨酥，是因為身邊朋友有不能吃麵粉點心的寶貝，希望她也能開心吃鳳梨酥。除了低敏配方，還絞盡腦汁用了特殊小撇步，做出可愛摩艾石像造型，我自己好喜歡！而且我本來以為小小孩不愛鳳梨酥，沒想到這個意外受歡迎！搶食畫面又上演啦😆😁 #摩艾石像米鳳梨酥食譜 1.無鹽奶油50克+糖粉15克打發至泛白 2.加入在來米粉80克+奶粉5克+牛奶15克，攪拌均勻成團（牛奶可以視吸水狀況增加）。 在來米粉英文是Rice flour, or long grain rice flour ，拿來做蘿蔔糕的那種。也稱作粘米粉/沾米粉。不是糯米粉喔 Not Glutinous rice flour 3.加入少許竹炭粉，混合均勻成灰色 4.我用的模型：一個鳳梨酥約18克麵糰，包入5克鳳梨餡。包好滾圓後壓入模型裡，冷凍至定型 5.取出，烤箱180度烤12-15分鐘

#摩艾石像鳳梨酥 ⭐米做的鳳梨酥❗ /無麩質、無蛋/ 看到大家都很認真練習我之前分享的芋頭酥、豹紋粉...

2020-09-16 07:37:19 有 3,794 人說讚