紅甘魚真空冷藏5℃ 熟成 2日後開封切一側的魚來吃另一半繼續 熟成. ... AgedFish#Fish_Fillet# 熟成 鮨#紅甘#Sashimi# 生魚片 # 熟成生魚片 # 熟成 魚#魚的 做法. ... <看更多>

在家也可以做 生魚片 的 熟成 ？ 方法超簡單！ 成功率高達90%❗ 天然 生魚片 的旨味媲美日本料理店. Watch later. Share. Copy link. ... <看更多>

關於生魚片熟成做法的內容與資訊，有0篇Facebook的貼文內容，其中有台南將軍漁港聖宏滿海鮮、家政煮廚金基師、貓少女日記-穎誼Kitty等，共有12位網友參與留言討論， ... ... <看更多>

關於生魚片熟成做法的內容與資訊，有0篇Facebook的貼文內容，其中有台南將軍漁港聖宏滿海鮮、家政煮廚金基師、貓少女日記-穎誼Kitty等，共有12位網友參與留言討論， ... ... <看更多>

終歸『煙仔虎只適合吃生魚片』『煙仔虎煮熟不好吃』 ... 但這次的熟成煙虎不是吃生的而是要熟食！ 破梗在先. ... 因此決定用點心思寫篇網誌將做法分享給大家. ... <看更多>

在家做生魚片. Personal blog. 喜歡吃魚，經常去漁港，買書，上網自學如何做生魚片。 熟成血拔湯霜炙燒冷燻昆布漬及各種海鮮料理等等做法。 ... <看更多>

在家做生魚片. Personal blog. 喜歡吃魚，經常去漁港，買書，上網自學如何做生魚片。 熟成血拔湯霜炙燒冷燻昆布漬及各種海鮮料理等等做法。 ... <看更多>

熟成 血拔湯霜炙燒冷燻昆布漬等等做法。 分享在家製作生魚片過程，希望能拋磚引玉，藉以學習更多知識。 希望有朝一日能推動台灣魚貨處理流程 ... ... <看更多>

本來只有在這裡看到很懂吃的01er開版"牛肉熟成"，剛剛在美食看到連"生魚片"也有"熟成"吃法!老天啊!有青的最好!放幾天(週)再吃也最好! ... 是真的有這個做法跟行銷無關~ ... <看更多>

綠色包裝是日本生魚片用吸水膜可以把魚肉水分用滲透壓原理吸出來、茶色 ... 熟成這方面我不是日本料理師父也沒辦法分享經驗畢竟有風險，簡單來說我魚 ... ... <看更多>

熟成 血拔湯霜炙燒冷燻昆布漬等等做法。 分享在家製作生魚片過程，希望能拋磚引玉，藉以學習更多知識。 希望有朝一日能推動台灣魚貨處理流程往更精緻的方向 ... ... <看更多>