バジルソースを作ります。 収穫から洗浄、ミキシングまで収録しました。 すんげえ採れたんでデカいボールに２杯、 １０リットル強作っちゃいました。 どうしよう。 男子ごはんで孤独のグルメ！リンクだ...

パナソニックのPRに協力しています。 http://panasonic.jp/range/youtuber/ 今回は、ビストロでかりんとう饅頭に挑戦してみました。かりんとう饅頭って黒糖まんじゅうを揚げ...

行者にんにくのしょうゆ漬けを作ります。 山で採って来たヤーツを自分で加工します。 男子ごはんで孤独のグルメ！リンクだよ！ 　【ビーフステーキ】　http://u0u0.net/oRua ...

出回り始めたかつおは、まだ脂が少ないさっぱり味。フライパンで表面をサッと焼いて、はしりのスナップえんどうやアスパラ、芽キャベツを合わせ、ぽん酢醤油ベースのドレッシングをかけます。かつおの旨味がゆで野菜...

カルシウム豊富なひじきと納豆に、β-カロテンや、カルシウムの吸収を助けるビタミンCたっぷりのブロッコリーを合わせた小鉢物。ブロッコリーは少量のごま油で香ばしく焼いて甘味を引出しました。納豆は、骨粗しょ...

すだちの酸味と七味唐辛子の辛味が効いた、あっさりとした和風の一品です。やわらかくゆでてつぶした里芋でオクラを包み、さらに牛肉で巻いて油を使わずに焼き上げます。里芋とオクラの粘り成分は糖タンパク質や食物...

ホワイトソースに味噌を入れた和風テイストのソースに、厚揚げ、大豆、アスパラガスを混ぜた栄養たっぷりのグラタンです。ホワイトソースは電子レンジで作り、バターなどの脂を使わないヘルシーなもの。さらに牛乳も...

豆腐とたけのこ、チンゲン菜、椎茸を炒め煮にしてとろみをつけた、ご飯によく合う中華風のおかずです。良質の植物性たんぱく源である豆腐は、コレステロールを減らし、血液をサラサラにする大豆レシチンを多く含みま...

今日のグルメリポート。 周りを海に囲まれている島ですからね。 魚が新鮮でないはずが無い。 しかもこの店は、あの奥武島のうみんちゅさんがやっているとか。 http://youtu.be/_zjHnfs...

今日のグルメリポート。 おいしい焼肉屋さんに行ってきました。 他においしいお店を知らないので、いつもここに来ちゃいます。 たいてい、塩タン、カルビ、ロース、ハラミから注文しますね。 それで、カルビ...