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アマダイ 在 イラのさばき方とムニエルの作り方(癖のない白身で味付けすれば美味しく食べられる) 的影片資訊

釣り人の間では外道として扱われる、伊良(いら)を使って、簡単なムニエルにしました。アマダイのように身は繊細で上品な白身ですが、脂や旨味がないので、足りない分を足してやると美味しく仕上がります。 #伊...


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