欧風菓子グリンデルベルグ　門林オーナーシェフが伝授する美味しいスイーツレシピです。皆さんチャレンジしてみてください！ ]http://www.grindelberg.co.jp/recipepdf/r...

ホワイトアスパラガスとエリンギをピクルスにしました。 ピクルス液は和風に薄口しょうゆ、酢、みりん、日本酒、出汁、砂糖で作り、これにGABANピクリングスパイスで風味づけ、和洋折衷のピクルスにしました。...

トロカレイを豚ばらで巻き、レンジ蒸ししました。 バラで巻いてラードの旨さをプラス。 ハウス香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞で味と香りを入れ、 ルクエでお手軽につくりました。 http://dt1...

アジをおろして漬けにしました。 普通に刺身にしようと思ってたんですが、作りおきの漬けたれがあったので急遽変更。このまま食べるのもいいけど、丼飯やすし飯にのせても美味いです。 http://dt125k...

新タケノコを使った焼飯を作りました。 自宅のコンロは火力が弱く、フライパンも古いテフロンフライパンでくっつきます。 木べらでご飯を切り、卵をなんかイカに分けて加えることで、ふわっとした食感になりま...

☆材料☆ 　ピーナッツバター　　　　　４０g 　オレンジ果汁　　　　４０g 　水　　　　　　　２０gくらい（固さ調整用） 　ミント　　　　　５g 　メープルシロップ　　　　　５g 　醤油　　　　　　　...

炭火焼で手作りバームクーヘンを作りました。 地元、佐賀県三養基郡みやき町の「青少年育成西尾地区懇談会」に参加し、親子、地域住民の皆さんと一緒に作りました。 今までに、バームクーヘン作りイベントを何度も...

初めて買うとき～勇気がいります⇒ http://douga.rakuten.ne.jp/v?7ekl6f びっくり！美味しいですよ。おやつ感覚で楽しめます。...

自販機のみの商品かと思いきや。。。⇒ http://douga.rakuten.ne.jp/v?7bo757 持ち運びに便利なコンパクトサイズ。子どもの小さなバックにも入って重宝してます。...

真鯛の炙り刺身です。今の時期、天然鯛が安いので、普段作らない炙り刺身にしました。皮目を炙り、厚めに切って暖かいのをニンニクポン酢で食べます。皮下の脂が炙りでとけてるので美味いです。 ブログはこちら→...