任建峰 在 天后良心茶樓蝕足10年只為街坊 賣$9.8蝦餃 為電梯同立案法團打官司 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200329 的影片資訊
【天后飲茶】蝕足10年 良心茶樓老闆賣$9.8蝦餃 為電梯同立案法團打官司:為班街坊 「飲茶」在香港蔚然成風,漫漫數個世代,港人持續流行這種地道飲食文化,港人客氣相邀「閒時飲茶一聚」,當然並非單純品茗...
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【天后飲茶】蝕足10年 良心茶樓老闆賣$9.8蝦餃 為電梯同立案法團打官司:為班街坊 「飲茶」在香港蔚然成風,漫漫數個世代,港人持續流行這種地道飲食文化,港人客氣相邀「閒時飲茶一聚」,當然並非單純品茗...
足本訪問:https://bit.ly/3iYayxq 天后是清湯腩重鎮,小小一區就有數家店。任建峰一一嚐過,最喜歡的竟是知名度較低的八寶。「她在紅磡開了數年,大約兩年前才搬來。有位朋友由紅磡光顧至...
足本訪問:https://bit.ly/2Cq9hOO 搵食艱難,尤其是中環人。「大家都知,在中環吃飯好貴,沒有百多二百元也很難下樓。」律師任建峰說。他這次推介的,就是少數的例外。「有次經過,見門外...
「一說起葡國菜,很多人就會聯想起澳門,但本地其實也有好吃的。」律師任建峰說。這次他推介的葡國菜,老闆兼主廚Michael Franco是葡萄牙國首任總統家族成員,自小愛跟在祖母身邊,耳濡目染下學懂煮葡...
「我媽生前很喜歡吃上海菜,我受她影響亦愛吃滬菜,但吃來吃去都是老上海最好。」律師任建峰說。 老上海原名老正興,1992年由啟超道搬去灣仔世紀酒店。03年老闆退休,由夥計接手,易名老上海。一班夥計由大...
「初初去這家食得好,純屬偶然。」為食律師任建峰說。「豈料樣樣有水準,羊腩煲、豉油雞、生炒糯米飯、蝦子柚皮等,好吃到不得了。後來才知道這家店經常滿座,訂到位真幸運。」 食得好是間低調中菜,隱藏於銅鑼灣...
「小時候,香港有許多客家菜館。但不知道是否客家菜很平民,多工夫,隨着租金愈來愈貴,好吃的客家菜買少見少。」律師任建峰慨嘆。 這次他來到大圍一家1988年開業的傳統客家菜,是少數可保持水準的一家。「老闆...
大家都可能留意到,任建峰很少介紹西餐,這次竟然例外。「本地美味的西餐,通常昂貴得不成正比。難得找到這家專吃意粉的好好食,價錢亦算合理。」任建峰讚道。 這店老闆兼主廚Jack Law,曾於三星意大利菜...
作為美孚街坊,任建峰律師當然會在這區吃東西。其中吉利徑就有三間卧虎藏龍。「最陰功是個多月前,發生了一場大火,令到三間食肆都要暫停營業,損失慘重。」任說。 至今三間店陸續重開,任建峰跟很多街坊已急不及...
「現在天氣轉涼,除了多穿衣裳,最重要吃得飽飽,滿足地上班去。」律師任建峰說。「香港人最喜歡自由經濟,如果放在飲食,最能反映自由的,就是我們的車仔麵。」 車仔麵任選食材,有選擇,就可自主。選這一家車仔...