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南應大入口 在 台灣鳳梨以外!5大漏網台灣水果 $40鳳梨釋迦甜到漏 $20巴掌蓮霧多汁愈紅愈甜 #熱話 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210317 的影片資訊

今期大熱的水果,非台灣鳳梨莫屬,因為中國禁入口的關係,不少香港人爭相購買鳳梨幫台灣,令部份不少水果檔都表示供不應求。要支持台灣生果,不一定只買鳳梨,台灣還有很多又便宜又美味的水果。志生果欄老闆阿俊,今...

南應大入口 在 名廚黃亞保教你煮6款家常菜 剁豬肉蒸肉餅 瑞士雞翼要落喼汁 金銀蛋莧菜勿用真空包裝鹹蛋黃 節瓜粉絲配瑤柱蝦米 魚香茄子要生粉芡 番茄炒蛋香滑方法 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

【蒸肉餅秘技】自家剁肉餅揀半肥瘦 大廚教路醃肉落呢樣最夠色香味 https://bit.ly/3asFG5V 00:01 手剁肉餅,怎說也比現成超巿買機器絞好的來得有質感咬口。雲來軒行政總廚黃亞保保...

南應大入口 在 名廚黃亞保教你練刀功 用磨刀石磨利菜刀 示範切豬肉、洋葱、薯仔、西芹、青瓜 點切片切絲切粒先好食 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

大廚教你磨利刀 ?十下八下易KO! https://bit.ly/3au3aaI 工欲善其事必先利其器,日常入廚刀子天天用,容易磨損影響鋒利度,建議每天使用前都先用刀石輕磨,這樣可保刀身鋒利之餘亦更...

南應大入口 在 蘿蔔糕推介2021|酒店名廚比拼盲試11間名牌+連鎖店蘿蔔糕 名牌冠軍蘿蔔清甜 連鎖餅店出品食到雞汁味 #編輯試食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210204 的影片資訊

海景軒行政總廚梁輝雄師傅指,認為冬天正值蘿蔔當造,所以普遍的蘿蔔都甚清甜。今次以味道、質感和性價比三項標準來評分。味道方面,最重要就是臘味的選料和應用,需將它炒香後混合粉漿一同去蒸,才能讓蘿蔔糕帶臘味...