漁港曾經是香港的代名詞，誰會想到有一天，漁港無魚，漁港之名變成一種諷刺。 面對大陸廉價魚攻港，本地養魚業逐年萎縮，以海魚來說，現時不足一千人領有海魚養殖牌照，魚類養殖區只餘26個，大部分已荒廢，真正...

有些故事，只會發生在台南。 你可能從來沒聽過，一百年前，有道逢年過節辦桌時就會拿出來的台菜，它叫做洋燒草蝦。把大草蝦裹上麵糊跟鹹蛋黃，炸到酥脆金黃的外表，再用酸甜的醬汁勾芡、黃袍加身的大草蝦在桌上看...

今年最殘忍寫實卻又浪漫心碎的冠軍情歌 逆轉的黑色浪漫愛情故事 同名專輯＜街巷＞立即收聽 https://jsheon.lnk.to/JSheon 訂閱J.Sheon Youtube頻道 https:...

☞台灣冠軍烤鴨 片鴨秀讓顧客讚聲不斷 口味有點嗆，入口不油膩，一天只生產20隻烤鴨，好吃到顧客一定要先預定， 因為他們會要估算烤鴨進爐的時間，讓客人能精準吃到，剛出爐最美味的烤鴨。 如此用心只為一個夢...

電影【總鋪師】裡面的經典台菜，化骨通心鰻經典再現！ 台南竟然有一位被稱是"魚"的醫生，讓魚吃藥草、乳酸菌，養殖起來的漁獲又大又肥！ 原來這位補習班老師－顏榮宏，為了回家接手父親的漁塭，用科學養殖法養魚...

一般大家若說起虱目魚就會想到台南，其實雲林縣養殖虱目魚的漁民相當多，口湖鄉民代表會主席王紫陽之子王一峰，今年雖然只有31歲，但是他已經繼續父業，以創新方式飼養虱目魚。一般虱目魚一尾重量僅一～二斤，王一...

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