蚵仔是一種非常經典的台灣食材，也是西南沿海居民重要的經濟來源。但是你知道嗎？現在餐桌上吃到的蚵仔，很可能不是產自台灣！ 前陣子有蚵農向我陳情，今年盤商都沒來收貨，連成本都拿不回來，也連帶影響到靠剖蚵...

《一分鐘商舖知識： 賣大閘蟹新條例》 中秋節過後，又係食大閘蟹既季節啦。鑒於早年有大閘蟹樣本被驗出含致癌物二噁英成分，食環署今年開始售賣大閘蟹既舖頭都要攞牌，大家認住呢個牌照 ──介貝類水產動物(大...

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