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個做雞煲，除咗隻雞要叫得靚，仲要有麻甩嘅豬皮，咁先可以發生反應，發揮雞煲醬汁嘅靈魂。 辣雞煲醬做法 （請自行調教份量）： 指天辣 300G 紅湯醬 150g 蒜蓉 600G 干蔥茸 600...

材料 麻辣雞醬一包 冰鮮雞斬件一隻 醃雞醬料 豉油1湯匙 糖¼茶匙 粗鹽半茶匙 生粉1茶匙 配料 乾蔥頭蒜頭 薑片 京蔥 適量 青紅辣椒 蔥段適量 紫洋蔥一個 甘筍一條 番茄仔適量 三色椒 適量 芫...

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