【皮蛋金沙炒干貝】新鮮蹦出好滋味！雙蛋濃郁刺激味蕾！ 平時干貝除了乾煎、奶油炒之外 你還知道可以這樣炒嗎？！ 今天簡單哥教你新的干貝料理！ 由我們的雙蛋-「皮蛋」和「鹹蛋」 炒出干貝原有的風味 味蕾...

飯店等級水嫩噴汁的手撕雞，居然秘訣這麼簡單！輕鬆學會，做一大份冰在冰箱天天都可以吃！ 「要怎麼做才可以鎖住雞汁精華？」 「黃金燜煮時間讓雞肉非常的滑嫩！」 懶人一定要學會這道料理， 簡單、輕鬆、容易...

居家必備【萬用蔥醬】拌麵配飯兩相宜！飯店級做法簡單又美味！ 「來不及煮飯怎麼辦？」 「家裡一定要準備一罐的必備神醬！」 醬料是很多料理中必備的靈魂之一 今天跟你們分享的蔥醬更是百搭醬料 不管吃麵、...

自製萬用【鳳梨果醬】酸甜好味，多種搭配一次擁有！再學會一招，保存久久！ 「黑鳳梨～」 臺灣鳳梨真的超棒超讚！ 行動支持臺灣鳳梨！ 之前教過的「鳳梨苦瓜雞」、「優格鳳梨蝦球」 鳳梨這個食材真的為料理加了...

猜猜我這兩周 ( 2/22 - 3/6 ) 瘦了多少~ 💘你的訂閱、喜歡和留言是對我最大的支持 https://pse.is/AnJieTaiwan 📌影片每周三、六 晚上8點 準時播出！ 記得訂閱...

【排骨酥】夜市人氣美食外酥多汁，秘訣加了「五香粉」讓排骨更鹹香！單吃涮嘴好過癮啊！ 「排骨酥常常買到乾巴巴的嗎？」 「越吃越口乾舌燥的？」 每次在夜市看到排骨酥， 大排長龍的我一定會去排隊買， 但...

【老菜脯排骨湯】台版黑人蔘步驟對了才不會浪費！簡易輕鬆料理好味道！ 「要怎麼做才能簡單快速帶出老菜脯的味道？」 「不加鹽居然也能整道菜味道還能這麼充足？」 老菜脯是非常有營養的食材， 更能讓整道料理...

最近公司的事情特別忙，常常下班到家洗完澡已經沒什麼心力煮飯，所以開始研究常備菜的準備。事先在比較空閒的假日煮好料理，不只平日可以帶便當吃，下班之後也可以快速開飯！ 　　今天的4道常備菜準備，都會用到...

火熱料理【酸菜魚】酸辣爽口又開胃！鮮魚滑嫩又美味！ 酸V酸V的食物真的很適合下飯 酸菜魚這道料理真的很受歡迎 像我知名夜市的酸菜魚每次都大排長龍 沒有訂位真的要等超久 阿為啥要做這道啊 之前簡單哥教過...

位於南投縣信義鄉，濁水溪上游處，海拔約530公尺，是早期布農族巴庫拉斯的舊社。Wakr’as為布農族語，語意指河岸地勢平坦、水源豐沛的地方。日治後期，日本人為方便管理，將此地的布農族原住民遷往今地利、...