お酒と料理の動画です。...

ワインを楽しくする道具です。 ワインを全自動で開封し、ワインエアレーターでデキャンティングして、ワインプリサーバーで酸化を防いで保存します。 なにより、美味しく楽しく飲む事ができます＾＾ 私のブ...

SOTOのデュアルグリルを使ってサンマを炭火焼きにしました。 動画を撮るので気合を入れて、 大量に炭を入れたせいで・・・ デュアルグリルでは、一番遠火で強火の火力にしましたが、火がえらいことに＾＾...

SOTOのデュアルグリルを使って牛タンを炭火焼きにしました。 一番遠火の状態で焼いてますが、焼けるのが早いです！ 安いオーストラリア産の牛タンですが・・・ 炭火で焼くと魔力で！？ それなりに美味...

ユニフレーム　ユニセラTG　焼鳥台を使ってみました。 これから、使い込んで慣れていこうと思います＾＾ 私のブログサイト 酒器と料理で美味しくなるお酒 http://酒器で美味しくなるお酒.jp...

以前に、ジンギスカンの動画をアップしているので・・・ 今回は、ラムロールを炭火で焼いてみました。 焼肉！？ 焼きしゃぶのような肉厚ですが・・・ 逆に、しゃぶしゃぶでも良かったですね！ 私の目上の方...

炭火で焼肉をしました。 材料は・・・ 厚切り牛たん、厚切り牛ハラミ、牛一本ホルモン、牛ハツ、牛タケノコ、豚ホホ肉、鶏ハラミに野菜です。 それを、 叙々苑の焼肉タレ、塩とレモンでいただきます。 焼...

ほぼ、毎日愛用している・・・ 焼酎、泡盛サーバーです＾＾ 蛇口を捻ると水道水のように流れてきて・・・ 呑み過ぎます＾＾； 私のブログサイト 酒器と料理で美味しくなるお酒 http://酒器で美...

近所で、よく売られている鶏モモ、手羽先、ハツ、ハツモト、砂ずり、肝、豚バラ、ネギ、を使って串打ちし、 焼き鳥串を炭火で焼いてみました。 炭火でマッタリと焼き鳥を焼いたので、 一時間ほどの長編となって...

近所でよく売られている、 アメリカ産牛の赤身肉を鉄板焼きにしました。 あるあるネタですが、 肉を乗せるときに、トレー側の方を上にしたので・・・ 変色していました＾＾； アメリカ産牛赤身肉の味は、脂...