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藍莓富含花青素，而花青素是所有植化素中抗氧化力最強的。 優格除了富含優質蛋白質，有益菌更能幫助整腸、調整體質。 堅果富含omega-3, 6, 9脂肪酸，除了健康也讓果昔不飆血糖。 最後加點香蕉來增加...

製作美味又健康的地中海料理，其實並不難～ 只要掌握地中海三元素就可以啦： 1. 低溫好油脂，保護心血管 2. 五色蔬與果，提升抗氧化 3. 優質蛋白質，提升免疫力 食材： 1. 特級冷壓初榨橄欖油 ...

終於等到番茄多汁濃郁，蛤蠣肥美的季節啦！ 年輕的時候很迷地中海料理，花好多時間研究道地的義式作法， 這個配方是我義大利好友 Ale 多年前教偶ㄉ， 好吃到真的很驚人， 配上朱門酒肉臭的舶來品精緻盤子，...

#餐飲教父嚴長壽最欣賞的義大利主廚 #天母PINO餐廳主廚謝宜榮分享新書 #新書推薦好吃必學的102道地中海料理 #地中海飲食的特色是什麼？ #茄汁燉小捲 #拿波里炸海鮮 #蒜辣香草烤鮮蝦 #吃美...

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天氣漸涼，想喝碗暖暖的熱湯。Ribollita在義大利文是「再煮沸」的意思。托斯卡尼的一道傳統家常菜，其實是一道菜尾湯，節儉的托斯卡尼媽媽會把吃剩的蔬菜擺一起煮滾，搭配麵包一起享用～ 而每個家庭都有一...

姊妹淘出遊，一花一草、一瓦一磚沿路都是美好因此停留好奇 Hermosa、 Manhattan 7-9 月海域水溫，常吸引當地居民或觀光客渡假，週末人潮擁擠，停車不便 選擇Abigaile用餐菜色為...

西班牙國民美食之一的馬鈴薯烘蛋，在西班牙各地區也會有不同的做法，但最常見的做法就是以雞蛋、馬鈴薯、洋蔥為主的烘蛋。 西班牙烘蛋的由來有很多說法，源起於18世紀末，由於Navarra 自治市很貧窮，為...

訂閱我們+開啟鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 📖詳細食譜：https://pse.is/L8QXC 食材： 茄子3條、絞肉300g、綜合起司300g、辣味西班牙辣椒適量 －－－－－－－...