#重組肉 #漢堡排 我自己其實也是愛吃漢堡蛋、總匯三明治的同好，不過當我看到這個新聞的時候，覺得內容非常有意思，值得多深入探討一下這個主題。我們不需要污名化重組肉，也不應該不在意，畢竟我們付出了多少成...

#拉麵之鬼 拉麵之鬼這個稱號真的太帥，帥到我決定好好做一集介紹這日本業界赫赫有名的拉麵廚師。雖然說佐野實不是拉麵界最偉大的廚師，但絕對也是在90年代大放異彩，而且超越同期眾人的存在。他對料理一絲不苟的...

#gordonramsay #mattabe 這是我一直都很想要做的一集；好好介紹認真在廚房當中日復一日堅持製作美味料理的廚師，而今天的主角就是這樣子的一名頂尖主廚。或許他因為戈登而有如今的地位，但他...

每間米其林餐廳都有屬於自己的風格，MUME給我的感覺是「視覺派」的路線，強調繽紛、色彩豐富同時帶有層次風味的路線。不過也許因為不是我最熱愛的風格，價格會讓我覺得稍高了點，各位怎麼想呢？ #MUME...