鳳城水餃所指的鳳城，是佛山市順德區大良街道，鳳城是舊稱，「食在廣州，廚出鳳城」這說法亦傳頌多年。入行近70年的鳳城老師傅譚國景表示︰「鳳城水餃起源在順德，當年順德有好多淡水河，而河蝦出名鮮甜美味，於是...

這次來九份三天兩夜的小旅遊真的是想捕捉到不一樣的九份給大家。 沒有老街美食，只有過往掏金史所留下的印記。 感謝老礦工博物館的館長帶我們穿梭在九份山城，導覽他的兒時記憶。 九份深度導覽，請在FB搜尋：九...

｜尖沙嘴凍肉店｜私房菜大廚開食材店 罕有熟成醃漬海鮮 3天熟成魷魚＋7天熟成三文魚 肉類置於特定溫度濕度一段時間後，肉味會更濃郁，近十多年，香港人都知道這種熟成原理，專門店亦越開越多。最近尖沙嘴有一...

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《送廿萬撐小店(8)》送200份「 腸粉/燒賣/牛肉球 - 三寶」《一記》 (每份約30 - 每張單限3份) 提名人: Kerry Choi 原因: 老闆係個3x歲的後生仔，佢好勤力，凡事親力親為...

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