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入秋後天氣涼了，家裡的鮮乳消耗較慢，不想浪費的話，可以用大同電鍋蒸煮出媲美下午茶店賣的鮮奶酪。 打開冰箱找出鮮乳、雞蛋，櫥櫃的細砂糖也一併拿出來吧！ step1 鮮乳加上45g細砂糖後，到爐火上小火...

【蘿潔塔的廚房】幸福料理: 香菇麻油雞飯，一鍋到底，簡單美味。 最近天氣轉涼，對面鄰居不知道那戶人家 天天煮麻油雞，是怎樣? 想逼死誰啊!! 蘿潔塔耐不住了~~立刻去買了麻油跟米酒，一定要輪到我做麻...

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宅男大主廚第一集，讓陳寗教你如何簡簡單單煮出一鍋好吃的白飯。 重點整理如下： 1. 不論白米的品牌、產地，以「碎米率低」為優先 （碎米就是看起來白白不透明的那種） 2. 盡可能地把米洗乾淨，洗到...