丼，本質上其實就是碟頭飯，但只要換了日本名字，餡料改成最新鮮的日本刺身，燒得香噴噴的牛肉，還有分量十足的賣相，立刻便變得吸引起來，近年在香港大收旺場，不少日本過江名店及本地品牌，都是捧場客不斷，要吃一...

叉燒煎蛋飯，又名食神叉燒飯或黯然銷魂飯。色香味俱全，怎會不人見人愛。近年它愈來愈受歡迎，不論在高檔中菜館茶餐廳或快餐店都吃到。 好吃的叉燒煎蛋飯，由叉燒、煎蛋、白飯到豉油都有講究，缺一不可。叉燒要色...

距離香港個多小時機程的台灣，向來是香港人的熱門旅遊地點，今年更是台灣菜大熱之年。來自台灣的知名餐廳及飲品店，塞滿香港大街小巷，華麗風格火鍋店、風格十足的咖啡店、近百年老字號的老麵店，還有起碼30多間台...

金鐘太古廣場最近新開不少餐廳，位於頂層的LUMI是其一，開放式設計加上天花板窗戶透入的陽光，令這間無國界料理餐廳非常開揚。 由日本名廚熊谷喜八設計餐牌，再由香港廚師執行。今年72歲的熊谷師傅來頭不小...

金鐘最近開了一家賣亞洲菜式的餐廳。賣點是一店兩味。入口旁有個賣台飲的部分，更與台灣拌麵名牌KiKi合作。拌麵你或許會吃過，但她們的茶飲你就一定沒有喝過了。特別是手作珍珠，居然有夏枯草味和四川口味，夠特...

抹茶軟雪糕，有誰不愛？尤其在炎炎夏日，來一口細緻滑溜，甜中帶微澀，奶香茶香並重的抹茶軟雪糕，是最好不過的消暑佳品。 今次由法日餐廳Figaro的日籍大廚國野和江出馬，實試城中七大抹茶雪糕專門店，看看哪...

自助餐是香港人的至愛，夏天尤其是旺季，很多家長趁暑假便帶一家大小去吃一頓。不過現時一般自助餐起碼要六七百元的消費，所以絕對要選得精明。嚴選城中大大小小的特色自助餐，不論平貴，都有吸引之處。 1.Ca...

黯然銷魂飯是電影《食神》裏面的一道菜式，其實就是叉燒煎蛋飯，好味到叫家燕姐嗌救命。電影有超過20年歷史，這道菜式亦已深入民心。近年不論酒店中菜、茶餐廳、快餐店到燒臘店，都以黯然銷魂飯作招徠。 要做得好...

JW Cafe 地址：金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店5樓 電話：28108366 本影片並非廣告，誠實食評，有碗話碗，有碟話碟！ 食評只反映當日食物質素及本人主觀感受及喜好！ 最新價格請自...

太古城 康怡廣場 AEON STYLE康怡 - Aeon 永旺 超市百貨 餐廳,熟食,零食區 整層超市走一回 #日本超市 #AEON #吉之島...