【味．人情】 「一個是黃酒炒雞，一個是黃酒煮雞，二十年前是由我帶出來香港，以前全香港客家菜館都沒有的。通常客家菜館吃的是東江菜，只有鹽焗雞，和我們沙頭角是不同的。那時我想，為甚麼不將家傳好菜，帶出去香...

對日語零認識又想體驗地道居酒屋文化？怕餐單沒有中英文，點菜點得一頭煙？沖繩的特色小菜又應該怎樣叫？學習旅遊用的簡單日語，嚐嚐與店員溝通的滋味，了解居酒屋點餐的小知識，或許更能體驗一趟好玩的沖繩之旅！ ...

要數一個擁有最多火山資源的國家，不得不提及的，一定是南美小國厄瓜多爾。這個位於安第斯山脈北段的國家，在短短300公里的邊界上屹立着接近一百座火山，而當中高度超過5,000米海拔的火山更佔二十幾座，所以...

椰肉、椰水有聽過，椰子芯你有冇聽過？這個椰子芯價錢不算貴，只賣每個5元，一百個椰子內才有三四個芯，芯生在椰子內，吸收椰子肉和水的精華，所以特別香甜。北角馬寶道有一間半世紀的椰子店，叫「天然椰子號」，是...

可能大家認識劍球，都是來自卡通片，現年17歲的中五學生Yaka亦是其中一個。「我大概一年半前接觸劍球，年少時在卡通片見到它，到長大後才有機會玩。」劍球又稱劍玉，源自日本民間遊戲，毋須特定場地，隨時隨地...

台灣面對人口老化問題，65歲以上老年人口，佔總人口14.1％。新北市政府在2018年參考了德國的做法，將公寓單位租金以市價八成即約港幣1,000元左右租給7青3銀，實驗青年跟老人的共居方法是否可以解決...

武漢肺炎疫情持續，本港每日徘徊近百宗確診，感染人數攀升，即使做足預防措施如戴口罩、勤洗手等，武肺病毒仍無處不在，到底可如何減低中招機會呢？中醫認為武肺由濕邪所致，故寒濕體質人士較易受感染，但只要我們雙...

【寵愛生命】寵物去旅行，究竟事前有甚麼手續要處理？計劃行程時，又有甚麼需要留意的地方？一文睇盡人狗旅行，有甚麼要留意。 =========　 全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。...

21歲的Ruby自認貪靚程度10分有9分，自小就愛看時裝雜誌和扮靚節目，儘管內心渴望穿得漂亮，她多年來卻只敢穿着鬆身衣物，遮蓋因嚴重脊柱側彎而彎曲的腰部。一年半前捱了一刀，從前只管遮掩自己缺陷的少女，...

灣仔景德行售賣瓷器餐具已逾半世紀，是香港人的集體回憶。訪問中見證香港食肆對餐具喜好的轉變，述說懷舊餐具的故事，以另一個的角度認識香港飲食文化。 ========= 全新副刊，推動知識文化多元。培...