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在台灣到處都有滷肉飯小吃每間都有各自的獨門做法，今天C2食光也要為推薦我們自己的獨門作法。很多的人在做滷前會先把三層肉油炸過，但我們沒有這樣做，我們是先用醬油加水及冰糖醃製20分鐘，利用醬油的鹽份可以...

#蔬食 #vegan #猴頭菇 【家常菜蔬食料理EP13】香酥猴菇│Crispy Monkey Mushroom. 材料: 猴頭菇、番茄、薑末、脆酥粉 調味料: 鹽、香菇粉、香油、黑胡椒 作法:...

冬季必備湯品「麻油雞」，每年冬天到來，一定要來上一碗熱呼呼的麻油雞，再搭配麵線實在太享受了～！ ----------------------------------------------- 食材： ...

特製燒肉醬汁中加點蘋果泥可增加甜味之外還有助解膩喔。 ---------------------------------------------------- 「營養師的貼心小叮嚀」by 陳小薇營養師...

想跟外國烹飪節目學煮餸姐， 咁樣靠估？實痛苦！? 冇有怕！呢位太太深信只要灑米型到世界盡頭，就會有鬼聽到佢請求? 冇法寶點算好？！立即登記 https://goo.gl/ETxZS6 報讀 WSE...

蒸肉餅是每家每戶必做的家常菜，做法看似簡單，但要蒸得好吃，肉餅鬆而不實，其實需要一點秘訣。 頭菜蒸肉餅 材料(4人用)： 脢頭肉8兩 大頭菜3兩 調味材料 水 2湯匙 鹽 1/2茶匙 糖 1/2...