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火鍋市場競爭相當激烈，要突圍，就得拿出自家特色，台北一家火鍋店，老闆為了精進廚藝，50歲了還到法國藍帶學校進修，此外，他也捨得用最好的食材，像是無毒土雞，都是吃干貝粉和蝦紅素長大的，老闆希望，透過一鍋...

♥新竹吃小火鍋推薦♥ 光復路上馬階醫院這邊一連開了3家火鍋店， 最近剛吃過鬼椒一番鍋，原本以為只有賣麻辣鍋， 後來才發現不只這些，還有一些特色鍋和素食鍋， 有免費喝到飽的飲料和吃到飽的甜筒冰淇淋，...

台灣的火鍋店競爭激烈，要在這個領域一做50年，絕對不是件容易的事。在台北就有一家沙茶火鍋店，據說是沙茶火鍋的始祖，在民國60、70年代非常火紅，帶動了西門町的火鍋一條街興起，依照傳統方式製作的沙茶醬，...

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