原本12/18孩子們滿心期待就要吃酸菜白肉鍋了，但是那時候打開還不太酸，然後聞起來亞硝酸的味道還很嗆，所以就再多放兩個禮拜，反正酸白菜會越放越酸，正好今天是跨年，那就來煮酸菜白肉鍋慶祝吧！ 醃酸白菜...

台灣1001個故事-20191117分集大綱： part1：【哈爾濱姐妹花 經營東北菜館一解鄉愁】 https://youtu.be/DzbZdehYUg0 part2：【15種湯頭豪氣登場 火鍋...

這道料理在很多餐廳它是招待小菜，讓你開胃用的，因為它非常爽口，一般市場上建議大家買的白菜心，就是這種圓的結球白菜，它其實也有很多大的這種，像是山東白或者是天津白菜，這種圓的結球白菜，因為它中間的心比較...

☞果園守夜的獨眼文旦伯 從農曆的白露開始，就進入文旦的採收期，雲林斗六的果農就此夜未眠，農人守夜防盜的身影，現在行家都知道，甜度高肉質細緻的斗六文旦，是文旦中的極品，也讓果農睡也睡不好，豐收的背後，外...

正統山東味外面吃不到的【白菜豬肉水餃】 ●準備食材 ‧‧豬絞肉500g ‧切碎白菜(山東種)500g ‧醬油、麻油各3大匙 ‧鹽巴1/3茶匙 ‧蝦仁12尾(選擇性) ‧薑泥、蔥末適量 水餃皮 ‧中...

☞烏魚子大本營 烏魚殺手秒殺取卵 雲林是台灣烏魚子主要產地， 口湖鄉的呂新發夫婦連續三年， 拿下了全台烏魚子大賽的首獎， 這夫妻倆在房子頂樓做烏魚子， 遵循古法製作， 做出一片片金黃透亮的烏魚子。 ...