去茶樓飲茶，又點少得叫幾籠點心再加小炒，營養師梁美明（Minnie）就提醒，並非每款點心都適合多吃，例如鮮竹卷、山竹牛肉球等受歡迎的點心，當中所含的脂肪比例非常高，山竹牛肉球的脂肪更高達60%。Min...

老豆應網友要求整牛肉球！今次好多快鏡，手打牛肉用好多時間！雖然最後出來都無喺酒樓製作嘅咁靚，但已盡力展現做法。 喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。已加google translate engl...

【點心之王蝦餃】老師傅公開秘技 鮮蝦加肥豬肉爆肉汁 用鐵珠練手藝 10摺考功夫 即叫即蒸唔甩皮 https://bit.ly/353Qy7P 【港式點心大解構】點心天后燒賣 麵皮餡料全是功夫 四成豬...

在點心界，山竹牛肉注定是個小腳色。在點心紙上，身價也是最低的小點。點心師傅一致公認牛肉球手藝低，唧牛肉球都由初入行的點心新手負責。 「五星級酒店的中菜廳極少推出山竹牛肉，太cheap啦。」曾任四季酒...

原來我地好耐無飲茶，今次去左旺角呢間「喜惶點心專門店」，$37蚊下午套餐，可以自選兩款點心，我地試左「竹炭熔岩奶皇包」、「陳皮山竹牛肉球」，另外仲叫左「乾蒸牛肉燒賣皇」同「是日老火湯」！ ✨?Tha...

喜惶點心專門店 牛肉點心專家 真材實料 價錢實惠 水準高 陳皮山竹牛肉球 乾蒸牛肉燒賣 香滑免治牛肉腸粉 竹炭奶皇包 鮮蝦餃 高湯鮮竹卷 鮮肉湯小籠包 醬皇金錢肚 老火無味精例湯 自細愛飲茶 ...

喜惶點心專門店名字似乎沒甚麼特別，但這間隱身在女人街的新餐廳，店內居然有四個大字的招牌「牛肉世家」？原來餐廳老闆祖父是牛肉賣家，後人為了表示不忘本業，所以主打牛肉點心，有不少用牛肉或者免治牛肉製作的點...

未見過如此有趣的食店：油雞檔、小菜廳、私房菜集一身。 踢拖街坊來碗燒鴨粉、山竹牛肉，三幾十有交易；若要海膽煲仔飯或鮑魚小菜，二三百元起跳，豐儉由人；「奇鮮」如七斤重大眼雞，只有名人老饕秘嘗後傳出來，價...

月兒半彎，沉寂地映照着某三岔路口。街燈不如她低調，偶偶嘎嘎的打破静謐。一片昏夜之下，惟獨一家小店亮起小白燈，光澤了殘白的老招牌，八個招牌大字倒也風韻猶存，尚露幾分燦紅，「叁去壹」，好古怪的名字。 解讀...

升旗易得道 2018年9月22日 主持: Tony Choi, Johnny Fok, Dilbert 第一節：山竹風暴不及林鄭人禍，全港打工仔怒插廢柴政府！派飯初步定於9月28日黃大仙區。 ...