把整顆檸檬變成蛋糕是個相當有趣的想法，而她也真的非常可口！將切片瓣檸檬經過蒸透，去除掉大部分檸檬皮底層的苦澀味厚，以食物調理機搭配上蜂蜜與植物油的乳化等程序，讓這份「蜂蜜全檸檬杏仁蛋糕」有了自己特有的...

巧克力鏡面蛋糕 第一次利用巧克力做鏡面蛋糕 真的是~有夠搞工! 除了調醬比例要拿捏好 溫度更是重點 不能急不能急 不能急 否則前功盡棄~ 還好作品尚能接受~期待下次能挑戰更進階混搭風...