Q10是現在大家很熟悉的抗氧化物，還可以還原受傷的維生素E. 20多年來在日本及美國來治療和預防心臟病，有相當成功的結果。還可以恢復腦細胞，預防阿茲海默症及帕金森氏症。在乳癌的研究中，也在進行晚期乳癌...

蕈菇類普遍富含多醣，能夠促進細胞激素分泌、增加自然殺手細胞數量、 提高巨噬細胞的吞噬力、調節免疫反應。蕈菇類中的維生素B群有助製造 抗體、維持胸腺健康，礦物質鋅則能夠幫助免疫細胞增生、提高免疫細胞 活...

1940年代人們對於抗氧化這個名詞，還完全沒有概念。由於食品科學家在研究時發現維他命對於延長食物的保鮮有顯著的效果，才開啟了抗氧化的研究之路。 1950年代顯微鏡被發明，才有機會造就了分子營養學。美...

糖尿病從來不是血糖數字的問題而已，更是胰島素阻抗引起血糖過高，對身體產生負面的影響。 真正會讓胰島素阻抗，並且無法將醣類轉換成葡萄糖能量的飲食型態，才是糖尿病的主因。所以在飲食中減少澱粉和糖類的食物...

一個又飽肚又高纖嘅早餐！ 攪拌時間比預設的短三分一，以確保鑯維不會被完全打碎及不會因攪拌速度過高以致流失營養！...

今年要邁向34歲的我 太陽也曬了34年 總覺得不好好美白保養 不是變成黃臉婆就是變成大黑臉 專櫃美白女王SK-II 以一瓶14天就能超有感美白精華-超肌因鑽光淨白精華長年佔據女王的頭銜呀 裡頭除了有P...

芭樂含有豐富的維生素C，以水果一份來計算，泰國芭樂180公克（約1/3個），其維生素C含量可達145毫克， 已是每日維生素C建議量的145％；同時它也含有植化素，對於減輕發炎有所助益。 維生素C、B...

癌症藥物潑灑出來的處理要極為謹慎小心，當藥物進入身體時又會產生什麼樣的劇烈反應？我們該如何減輕身體的傷害？抗氧化劑和維生素礦物質等營養補充品是很有幫助的！...

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白花椰菜是十字花科蔬菜的一種，其中富含抗氧化物質槲皮酮，能夠減低致癌物質的活性， 並有助抗癌、抗菌、抗發炎。另外，根據《蔬菜營養圖典》一書指出， 白花椰菜中的鉀也能幫助預防高血壓，類黃酮則能淨化血管、...