說到車仔麵，你或會想到雞翼豬紅油麵，再配上一支汽水，然而最近於灣仔新開張的車仔麵店或會扭轉你的想法。 與一般車仔麵店不同，店鋪裝潢走年輕摩登路線，若不走進店內，不會猜到這間餐廳賣甚麼食物。 店鋪除了主...

肉香四射的牛扒，一端上枱已非常誘人，可是一說鋸扒，不是去快餐店的話，必然不便宜。以下精選香港各間抵食又美味的牛扒專門店，環境雖比不上高級扒房的舒服氣派，但論價錢及味道，已有上門理由。 1. Conf...

碗仔翅是一種香港街知巷聞的街頭小吃，這種平民的仿魚翅羹於50年代出現，材料主要有粉絲、木耳絲、冬菇絲和雞肉或豬肉，湯羹口感充實，可按個人喜好下胡椒粉、麻油、醋調味，名副其實的色、香、味俱全。以下精選城...

在東京吃肉，很大程度，都和牛肉畫上等號。日本和牛，入口即化，洗腦式的唸口簧，根深柢固。但，有誰想過，在明治維新前，日本人有一段很長時間都與肉食絕緣，要在後來明治天皇頒佈廢除肉食禁令，才正式邁向食肉獸之...

東京，永遠都有新奇事，肉食界的玩法更加是千變萬化，曾經創造出不少叫好叫座的潮流，現在就跟大家回顧近年玩得出色的肉店！ 牛肉拍賣 ヒレ肉の宝山 餐廳名叫寶山（不入寶山，焉得好肉？），是一間主打牛肉的小...

吃燒肉，是不少人去日本的指定動作。除了講究燒肉好不好吃，氣氛也相當重要，現在介紹東京三間不同風格的燒肉店，讓大家對號入座，看看身旁的旅伴是誰，再選一間去大吃大喝吧！ 立食燒肉 治郎丸 要選飲食界的流...

想吃最新鮮的海產，怎能不來到北海道這個人人都能盡情吃海鮮的地方！以下就推薦夏日必吃三大鮮味，來一場美味海鮮饗宴。 [雙色海膽丼] 札幌是北海道的中心，那裏幾乎可以找到所有道產的食材，但要吃即捕即吃的...

「我去過越南，去完回來覺得這間店的食物更美味。」如此令食客「食過翻尋味」的小店位於砵蘭街，主打越南粉麵，由兩位越南女廚主理。其中最人氣是河內牛柳牛丸粉及炭燒豬肉伴越南檬粉。牛柳牛丸粉的湯底熬製多時，湯...

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