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寶藏埋深山,高手隱於市。 在火井——西環屈地街的冷巷中,一個五呎不到的身影,日夕晨昏在老店翁記摩娑,煉出一匙葱油、辣椒醬勾魂奪魄,自製牛丸、秘醬牛腩、細細處理過的大腸粉腸……招喚着半世紀散落到港九新...

新鮮直送即刻注水 在 飲食男女《人物專訪》炒燶股賣滷水鵝翻生 20年潮州老店不開分店 老闆:做大咗就唔係嗰種味 的影片資訊

每天營營役役,到底為了甚麼? 為搵食,為創業?假如已經名利雙收呢,為何仍要捱? 西營盤生記滷味開業20年,以滷水鵝馳名,是香港潮州商會會所指定供應商,傳說「架己冷」超人李嘉誠也是捧場客;名人明星客似...

新鮮直送即刻注水 在 飲食男女《人物專訪》親訪深山覓茶道 樂茶軒老闆:茶館內,茶永遠是主角 的影片資訊

綿綿雨粉如風飄絮,灑落於石板地上。 隨着羊腸石徑而行,兩旁植物悠悠揚揚,被修剪過的痕迹,顯得有點造作。終於走出迂迴,晃入眼眸的,是「香港公園」四個大字。水珠從牌坊滑落至花叢,細葉輕抖,對啊,下着雨呢。...

新鮮直送即刻注水 在 【香港製造】60年豆腐廠 為新鮮拒大陸設廠:香港人要食香港做嘅豆腐 的影片資訊

清晨,大雨滂沱。車子爬過山頭,走過蜿蜒小路,來到元朗橫頭山腳的一家豆腐廠。 一個文質彬彬的男人,捲起衣袖,純熟地用白色布衣,包裹軟綿的豆腐。如果旁人不道破,你大概不會猜到,眼前人就是新佛香豆腐廠的第二...