【健康廚房。高麗菜獅子頭】 很榮幸與「健康廚房」合作，使用「經典醇釀醬油」與「無添加蔬菜風味調味料」作為獅子頭主要的調味料。「健康廚房」秉持自然健康的原則，減少不必要的添加物，讓調味料回歸單純的自然...

#冷天就是要熱熱的食物 #吃鍋煮粥湯底有撇步 ==料理升等抄捷徑== 炒菜總是欠一味？ 煮湯不想麻煩熬？ 只要灑一咪咪，風味轉身上層樓。 ★日本ORIDGE無食鹽昆布柴魚粉★ 不含化學添加，安心吃❤️...

在家自製 #韓國料理 #醬油鮑魚 其實一點也不難！我還預先找尋了韓國醬油#鮑魚食譜 、也請教香港的六星級酒店大廚，#鮑魚處理方法 及#鮑魚清洗方法。醬油鮑魚的醬汁也可用來製作醬油蝦及醬油蟹。如果大家喜...

[材料] 日式豬肉片 鴻喜菇 白菇 鳴門卷 魚旦 蟹柳 白蘿蔔 豆腐 甘筍 少許 西蘭花 鮮冬菇 烏冬 湯底 鰹魚粉一包 昆布粉一包 味啉 約三湯匙 日本醬油 約四至五湯匙 砂糖 1.5湯匙 清水...

今次去左「牛摩」，依加星期一至四係指定分店*，可以試到日式一人前鍋物(配白飯/烏冬)，加$15蚊自助吧，任食乳酪雪糕、甜品以及任飲凍熱飲品！我地叫左「$48和風壽喜燒牛肉鍋」同「$58海鮮盛昆布鰹魚鍋...

你愛吃日式沾麵 (tsukemen) 嗎？ 自從在日本吃過味噌沾麵後，我一直念念不忘。今天要分享的味噌沾麵（Miso Tsukemen）是一道可以很快上桌，在家就可以得到的美味沾麵。冰冰的蕎麥麵，涮入...

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简单一锅熟健康午餐❤️ 就这几样已经很好吃了 根本不需要调味料。 连胡椒粉、盐、酱油 我都没放‼️? 鰹魚高湯包（限量版哦‼️） 嚴選日本在地食材，包括鰹魚、鮪魚、鯖魚、昆布、飛魚…等8種天然食材，...

玉子燒，很多日本家庭主婦也會做的食物，用料簡單卻很考功夫。不同雞蛋與上湯的配合，就能做出不一樣的口味。這間頗有名氣的居酒屋，開業十多年來，一直以玉子燒馳名，用美國雞蛋，以及日本鰹魚乾與日本昆布熬成的湯...