大蒜雖然被捧為可以殺菌防癌的超級食物，不過並非人人適合食用，以下幾類人要注意。中醫認為，大蒜比較燥熱，而且辣素多，刺激性強。本草綱目記載蒜，「久食傷肝損眼」，它會令你肝火更旺，影響消化，覺得噁心想吐。...

#69 藕粉桂花糖糕 ｜ 夏天・小暑 ｜【特別企劃．第一季】 養生食療、養生食譜 67 #甄嬛傳 #宮廷小吃 #紅樓夢 #美味 #美味い #scrumptious 甄嬛娘娘專屬的宮廷小吃，半小時輕...

世界各地都有栽培無花果，其中產量最豐富的地方必定是土耳其、美國、敘利亞及非洲各地。由於無花果的味道溫和帶甘甜，與不同的食材配搭很適合，煎 、煮、炸、煲湯及製作甜品皆宜。 中國人吃無花果，由古代開始，...

荔枝當造，平到笑，一籮一籮入手是常識吧！ 雖則食完把幾火，但試問如斯價錢，如此香甜，一個正常人又怎能抵受誘惑。既然「毒藥」非入口不可，不如直接搵「解藥」啦！ 荔枝過熟，食完似飲醉酒？！ 食荔枝要識揀...

在古代，人們有食蟲的習慣，昆蟲是佳餚及良藥，在古希臘，蟬被視為高級點心；古羅馬人則認為甲蟲的幼蟲是頂級美食；中國明代醫藥學家李時珍在醫書《本草綱目》，記載共76種食用及藥用昆蟲。不過，隨着時代變遷及食...