這是我在品酒會上最常被遇到的問題之一：怎麼樣可以成為威士忌品酒師呢？ 或許有人已經在我們的Podcast-酒徒之聲上聽過好兒的分享，所以決定邀請我在威士忌達人學院的師兄—陳昇皓老師，來分享一位威士忌達...

當一個人熱愛威士忌超過30年 那是多麼強烈的一個執念? 當一個人熱愛威士忌超過30年 會是怎樣的眼光看待威士忌? 當一個人熱愛威士忌超過30年 又有怎樣的酒款令他嚮往? 今天讓我們追隨林一峰老師 用舌...

不喜歡喝的威士忌　只能倒進馬桶嗎？【林一峰Whisky School威士忌第117課】 遇上不喜歡喝的威士忌，你都怎麼處理？倒進馬桶？送給朋友？還是讓這瓶酒成為家裡的裝飾品？ 威士忌達人學院首席顧問...

喝威士忌　你鍛鍊的是品味？還是酒量？【林一峰Whisky School威士忌第73課】 喝威士忌，你追求的是什麼？如果你喝威士忌30年，喝了很多、很多的威士忌，你會得到很好的酒量。如果你眼光犀利，你...

〈法國干邑直擊04〉獨家！　路易十三桶邊試飲【林一峰Whisky School威士忌第113課】 自從1874年誕生以來，有「烈酒之王」封號的路易十三（Louis XIII），不但已經成為全球奢華精...

搶救消逝繁華　堅持百年手工原味【林一峰Whisky School威士忌第70課】 全英國人均所得最高的地方在哪裡？目前是倫敦，但在十九世紀後期，拔得頭籌的，卻是位於蘇格蘭西南邊琴泰岬半島（Kinty...

威士忌嗆烏魚子　海味映酒香【林一峰Whisky School威士忌第111課】 烏魚子是台灣人年夜飯桌上少不了的佳餚，也是喜宴上常常吃到的前菜，那種海鮮醃漬發酵後散發著油脂香氣的豐厚海味，在滑潤細密...

喝威士忌　加什麼樣的水最好？【林一峰Whisky School威士忌第109課】 你喝威士忌的時候，會加什麼樣的水？是軟水、中度軟水，還是硬水？加入不同水質的水，真的會影響威士忌的風味表現嗎？ 為了...

年份威士忌　真的比較厲害嗎？【林一峰Whisky School威士忌第67課】 相對於標示著10年、12年、15年…等「熟成年份」的威士忌，直接標示著1937、1982、1993…等「蒸餾年份」的「...

威士忌該怎麼喝，才算是老手？【林一峰Whisky School威士忌第66課】 關於喝威士忌，什麼叫新手？什麼叫老手？難道喝威士忌30年的，就一定是老手嗎？威士忌達人學院首席顧問林一峰說：「那可不一...