港式奶茶可以說是茶餐廳的靈魂。傳統做法會使用棉布茶袋，茶袋經沖泡後變成啡色，故此又稱為「絲襪奶茶」。由茶底、沖茶、焗茶、撞茶、控制水溫，到奶的種類，每一項都有學問。到底最近大行其道的現成樽裝港式奶茶，...

奶茶可謂最受香港人歡迎的飲品之一，便利店和超級市場都有不少即飲奶茶，這次找來了8款大熱奶茶仔細比較一下。聞上去，Lipton、維他和午後之紅茶的奶茶味較濃，反而雀巢沒甚麼香味。質感方面，維他和純萃喝最...