在國外他們在處理菇的時候他們標準比較高，因為他們的菇可能種植環境比較好，一般他們菇是不水洗的，不水洗的意思是什麼呢？意思是他們只拿乾淨的豬毛的豬鬃，就豬毛做的刷子稍微這樣刷一刷，一般我們這個買菇的時候...

巿面上越來越多新派食油，價錢比食慣的花生油和粟米油等都要貴，但它們的營養價值又是否比普通食油高呢？ ========= 全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在...

做法：先準備鍋子來蒸油雞蒸熱即可，水滾後約蒸兩分鐘，準備蔥和切蔥器，利用切蔥器切出漂亮的蔥絲，再和薑絲放置一起，把蔥薑絲一起加到油雞上，再準備一杯沙拉油在鍋中燒熱，但不可讓油冒煙且油在鍋中會有路，這樣...

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