去到日本梗係要去魚市場啦，「鹿兒島市中央卸賣魚類市場」有超多好新鮮又肥美的魚，當中包括產量全國第一的油甘魚添！平時做野都頗嚴肅的日本人，竟然比我喺市場入面做「車手」，又比我做埋雄霸魚市場幾分鐘的「賣魚...

西京白麵豉，產於京都關西一帶， 較多米糀，味道偏甜，鹽份約5%, 較一般麵豉的12%為低。除了銀鱈魚，三文魚、油甘魚、鯖魚等都可以西京燒。按 ”Show More” 看材料清單和更多資訊 文字食譜：...

因為海水水溫上升，北海道的鰤魚(油甘魚)捕獲量大幅攀升，釣魚發燒友及各饕客去北海道就是為了鰤魚。 以一本釣(磯釣)的方式釣魚，一來可以在船上即釣即食，二來是「一本釣」的鰤魚沒有腥味，厚切的鰤魚淋上醬油...

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有網友係Facebook留言話想睇整魚，咁就整個魚啦！如果你哋想食啲乜或者想睇我煮乜，歡迎係YouTube或Facebook留言。我會睇睇點搞。 如果你鍾意呢個做法記得"like"同訂閱我個頻道啦。...