每當有免費遊戲出現，我們《電玩宅速配》當然會來介紹給大家啦!這麼棒的節目，各位怎捨得不追蹤一下呢!?趕緊按下右下方的訂閱紐開啟小鈴鐺，讓我們來分享一下這款限時免費的《Seven：Enhanced Ed...

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麵包關鍵字 – (酵母) 酵母是一種單細胞真菌 釀酒酵母 / 啤酒酵母 / 植物表面 認識維生素C、抗壞血酸 (抗氧化劑) 魯邦麵種棄種再利用 天然酵種與及商業酵母作用力的異與同 商業酵母是否會扼殺...

#天然酵種 #魯邦麵種 #Levain 雖然自2018年以來，已經陸續多分享過非常多，以「魯邦麵種」所完成的歐式麵包或甜麵包，不過還是不少朋友卡關在無法成功培養出「天然酵母」，因而只能排回在採速發酵母...

波蘭傳統甜點：喀爾巴阡蛋糕Karpatka —你有吃過karpatka嗎？這道來自波蘭的傳統奶油餡餅裡面充滿了香草布丁奶油。因為它不平坦的形狀加上受到喀爾巴阡山脈的啟發，導致它得到了這個名子。傳統上，...

#酸種麵包 #天然魯邦種 #草莓麵包 新鮮草莓雖天生帶著馥郁香甜的迷人氣味，不過烘烤後確實不容易留住同樣的氣味，早在2018年魁北克6月草莓季，就嘗試過運用草莓果泥替代麵團水分製作出第一份草莓歐式麵包...

#鑄鐵鍋麵包 #地瓜麵包 #天然酵母麵包 將地瓜融入麵包用為食材，似乎是亞洲飲食習慣裡，特有的一份私房偏愛。回憶孩童時光對於地瓜，總有著甜蜜的連結，印象裡阿嬤總會在冬天氣溫驟降傍晚，煮一鍋驅寒的紅心地...

本週漏網東西軍角逐的選項是：「法國上空權」vs.「大麻治憂鬱」。經過24小時的刺激票選之後呢，「大麻治憂鬱」獲得60.8%的票數。這禮拜我們再度派裸體出馬，結果還是輸給大麻。其實不只人類會憂鬱，動物也...

白羅斯的選舉爭議越演愈烈，已有兩人在抗議活動中死亡，數千人被捕。在反對派號召下，8月16日有大約20萬的抗議群眾走上首都明斯克的獨立大道上遊行，這也是白羅斯迄今為止最大規模的集會。相較於這個人潮，總統...

我們到不同國家、城市旅行的時候，可能很少留意當地的垃圾及環保政策，不過若你在台北晚上忽然看見一群街坊拿着垃圾站在路邊閒談，他們大概是在等待垃圾車的來臨。每一天，黃色的垃圾車都會準時來到台北多個大街、小...