~紅酒燉牛肉~ 食材-牛肋條（也可用牛腱），培根，洋蔥，馬鈴薯，紅蘿蔔，洋菇，紅酒，高湯 調味料-蕃茄糊（要罐裝或是做義大利麵的那種純蕃茄糊），迷迭香（也可用乾的），月桂葉，黑胡椒粉，鹽 1.將牛肋條...

【影片製作：周映璇│攝影：大和工作室】最具「食驗」精神的小雨麻，隨著寶貝逐漸長大，廚房裡的實驗內容也從副食品再進化！利用馬克杯做料理非常簡單，主食、湯品、蛋糕、甜品，輕輕鬆鬆就能完成套餐，人口簡單也可...

有蔬菜界牛排稱號的洋菇， 究竟料理小編要怎麼來料理它呢？ 簡單3步驟， 讓你吃到洋菇最天然的美味！ 【焗烤洋菇】 食材：洋菇12顆、雙色起司適量 作法： 1.洋菇稍微用清水快速洗淨 2.拔除洋菇蒂頭備...

中醫教你遠離糖尿病 醫聖張仲景特輯(11)│談古論今話中醫 特別來賓: 張仲景文教基金會張閎運執行長 佳禾中醫診所院長羅明宇中醫師 第一單元 古時如何看待糖尿病 糖尿病是現代人起的名詞，過去古人稱...

這道法式紅酒燉牛肉絕對稱得不萊嗯過去經營咖啡館期間，午餐時段菜單上的的鎮店之寶。記得有回一位常點的熟客，某日興高采烈的帶了阿姨及母親過來，三人就是指名就要點這道菜，而不萊嗯自己在家中請客時，也非常喜歡...

一口接著一口，停不下來的酥脆口感 光看到滿滿的拔絲起司就讓我口水直流惹！！ 更多做吧！噪咖系列►► https://goo.gl/VHAAWh 生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！ 看似...

電影 美味關係 JULIE & JULIA 中經典法國料理紅酒燉牛肉 食譜當中最重要的是醃漬四小時以上的過程 （建議四小時或一個晚上） 醃漬- 培根兩條 洋蔥兩顆 洋菇一盒 紅蘿蔔兩條 西洋芹三根...

FB粉絲專頁～https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl ICOOK~ http://icook.tw/recipes/88859 部落格～http://pig...

材料：黑麻油、洋菇、薑片 調味料：醬油1/2小匙、糖適量 作法： 1.先將洋菇蒂頭切平，切十字花刀後切對半，備用。 2.燒熱水將作法1的洋菇汆燙1-2分鐘後撈起，備用。 3.起鍋倒入黑麻油，將薑片煸...

材料： 鮮洋菇160公克、紅蔥頭2粒、蒜瓣2粒、鹽巴適量、胡椒適量、白酒20㏄、巴西里少許、橄欖油20㏄ 作法： 1.將鍋子燒熱加入油，放入蒜瓣和紅蔥頭爆香備用。 2.新鮮的洋菇先用鹽水沖洗，可讓洋...