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洋葱豬扒的影片

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洋葱豬扒 在 洋葱豬扒秘訣 唔想煎豬扒又乾又嚡 大廚教醃豬扒落水 落埋油唔會煎到肉爛 #大廚小貼士 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200715 的影片資訊

洋葱豬扒是很受歡迎的家常菜,做法看似簡單,但很多時候豬扒做得既乾且粗糙,更煎到皮開肉爛,粵軒行政總廚馬榮德建議用新鮮豬扒,因為比較軟身,而優質豬扒是呈胭脂色的。還要挑選側邊有點脂肪,肉身有點點白色油脂...


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