⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 蒜子炒潺菜 材料： 潺菜1斤 蒜頭10粒 薑5片 處理： 潺菜，搣開一塊塊，清水浸洗，洗2次。 烹調： 1. 大火在鑊中燒熱油1湯匙...

豆苗是冬天的時令蔬菜，雖然它較昂貴，不過口感爽脆，而且營養豐富，大人小孩都適合。豆苗性質微涼，有助清熱解毒，新年吃太多上火食物，可以吃碟豆苗降火。 足本訪問： https://bit.ly/3oZ1...

蒸蔬菜牛肉卷 Steamed Beef Rolls Ingredients: Bean Spouts ------------- 80 g Beef Slices --------------- ...

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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 蒜蓉蒸勝瓜： 材料： 勝瓜1條 蒜頭6粒 處理： 1. 勝瓜，刨去皮，刨深一點，保留少許幼嫩的皮在勝瓜上。 2. 蒜頭，去皮，刴碎。 ...

提到紫色蔬菜，大家會想到茄子，廣東人稱「矮瓜」。茄子有抗衰老及清熱解毒等功效，是家常菜的尋常食材，入饌亦多變化，煎炒煮炸涼拌皆能。 茄子的「首本名菜」絕對是魚香茄子。魚香茄子是四川菜，雖叫魚香茄子，...

台灣很多上班族，普遍是過勞一族，而養肝真的能消除疲勞嗎？如何養肝才是正確的呢？中醫理論中，肝主目、與眼睛關係密切，也和神經系統、內分泌有關，晚上睡不好會發現口苦、口乾、頭脹痛，以中醫觀點而言正是肝血不...

廚房的天然胃藥【特調精力湯】 #高麗菜 又稱甘藍菜，被稱為「廚房的天然胃藥」，因為它的維生素K1、U含有抗潰瘍因子，能修復體內受傷組織，可以預防和改善胃潰瘍及十二指腸潰瘍。維生素U還有解毒的功效，可...