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足本訪問： https://bit.ly/2OCgQ7Q 餐桌禮儀，博大精深，無論你是真上流人，抑或是上流寄生族，人生總有機會到高級食府吃飯。今次邀請到國際禮儀培訓顧問張珮茹小姐(Ruby Cheu...

港式清湯腩是香港名菜，很多香港人都是粉絲，不時會到清湯腩店品嚐。為了吃到美味的清湯腩，更不介意排隊。不過，很多人未必知道這種名菜的來龍去脈！何時有？誰人所創？ 廣東人烹牛腩，通常用柱侯醬炆，名柱侯牛腩...

#品城記 #探店 #潮州 一方水土養一方人。 廣東文化由廣府文化、客家文化，和潮汕文化構成。而潮州，就是潮汕文化的重要發源地、興盛地。三年前，我們剛剛開始做品城記的時候，就去過一次潮州。只不過，那一次...

請問你是什麼人？ 福建人？客家人？潮州人？廣東人？等等等等... 世界各地的方言有千千萬萬種，方言也是一種非常有魅力的語言文化... 而我是個出身在馬來西亞雪蘭莪州裡的一個小新村...村里大多數都...

＃龍柱＃北埔＃慈天宮 在從事台灣清朝龍柱相關研究時，最重要的就是透過實物觀察，發現某些廟宇的龍柱是採用台灣本地石材，並在現場雕刻而成。 最好的例子就是北埔慈天宮，以當時的經濟及交通條件，位在山區的...

【让味道说话】[馬來西亞] 檳城【卤味】 #braisedduck #roastedpork #chineseliversausage #chicken #Streetfood #malaysiafo...

(00:00:11)要顧客吃不完吃到怕 餐廳老闆勤跑漁港 一般吃到飽的餐廳，都會有限時限量的規定，但是宜蘭這一家海鮮燒烤吃到飽，老闆的經營策略就跟人家不一樣，他說店裡所有的食材，要讓客人吃不完，甚至吃...

母親節=飲茶，已是香港人不變的真理，今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處，有無敵海景，有高質任食，即使是點心小店，也有蝦餃王坐鎮，各有賣點，總有一間合心水。 利寶閣 地址：上環德輔道中199號無限極...