這一晚，他們這一家很熱鬧，人人吃得津津有味，他就是這頓私房菜的幕後功臣，袁美龍師傅。「我不是上海人，是潮州人，十三四歲入行做上海菜。」那年頭很難找工作，潮州菜在本地不盛行，多是大牌檔，不像上海菜於港島...

大埔粉麵店雲集，雲吞牛腩魚蛋粉，一個街市裏已能悉數吃到。但說到潮式粉麵，在大埔墟東昌街上有家常常全店滿座，凡吃過其牛三寶都會成為粉絲。粉麵店還有個滿有氣勢的──老虎岩。 林作笑言對老虎岩有情意結，所...

相信，每個人都有一個舞台。 不要叫魚去爬樹；有水，牠就活潑了。 吳江橋，人很隨和，但說話結結巴巴超低音，滴汗！ 一埋爐，即刻生猛晒：大開大合拋熱鑊，心細如塵撒鹽調醬，小店聚興家的廚房讓他大放異彩；揮灑...

立秋後的夤夜，還帶點濕漉漉。馬路上昏沉的汽車，偶爾被亮着小黃燈的的士送上一陣疾風，卻始終喚不醒。陰鬱的窄巷與梯級交錯，彷彿迂迴，彷彿不。游絲月光映照出冷街上唯一的身影，影子晃晃，身子壯壯，反正深宵，步...

寶藏埋深山，高手隱於市。 在火井——西環屈地街的冷巷中，一個五呎不到的身影，日夕晨昏在老店翁記摩娑，煉出一匙葱油、辣椒醬勾魂奪魄，自製牛丸、秘醬牛腩、細細處理過的大腸粉腸……招喚着半世紀散落到港九新...

Wong Wai Man FCC馬凱七日旅遊簽證，彭斯討共檄文，北京反文明十大罪狀，老毛回魂，習總上身，范冰冰陰陽合同案港星顫慄，消滅廣東話，普教中之後簡體字，香港國際城市地位危。 消滅廣東話的用心...

西環曾是昔日煙花之地，塘西美女雲集，時光老去，今天已變成民生老區。沒有風流綺麗卻有樸實滷水香，皆因這裏有家潮州滷水店生記，價格二十年不變，甘香滷水味，吸引不少名人客，前特首曾蔭權、食家劉健威都捧場，也...

【人際維基】桌遊工作坊～帶給你更多新鮮的玩法與樂趣~09.29（六） 活動資訊：https://www.koob.com.tw/contents/3487 【11/6 開課】《學「問」～高難度對話的...

每天營營役役，到底為了甚麼？ 為搵食，為創業？假如已經名利雙收呢，為何仍要捱？ 西營盤生記滷味開業20年，以滷水鵝馳名，是香港潮州商會會所指定供應商，傳說「架己冷」超人李嘉誠也是捧場客；名人明星客似...

本集主題：「啊，這味道：深入馬來西亞市井巷弄，嚐一口有情有味華人小吃」新書介紹 　　 專訪作者： 陳靜宜 　　 內容簡介： 全臺灣第一本馬來西亞華人飲食文化專書！ 　　 肉骨茶、海南雞飯、福建薄餅……...