#生魚片熟成 #鮨佐樂 這一支影片拍攝的時間點是在疫情爆發前 我記得我是看到廚師漢克的臉書，分享了這個有趣的日本製「脫水膜」，實在很好奇所以就在網路上買了想說試試看。要做好測試，當然是直接找上好兄弟鮨...

「就是這味」完整版全集看這裡!!(苦苓、丁春誠、大久保麻梨子) https://youtu.be/u9s6TA2kubU 快訂閱『就是這味』!!!! https://reurl.cc/xZOZgb ...

你有沒有想過自己吃的生魚片可能是在冰箱放了3天...甚至更久的呢！？在認識到熟成魚以及江戶前流派之前我也不知道，但認識了以後就回不去啦～～不相信我說的就聽看看Anthony Bourdain怎麼說吧 ...

♥新竹金山街餐廳♥🔈🔈(附影片） 最近又跑去 #金山街 吃飯，忽然發現現在餐飲似乎真的不好做， 有些以前吃的餐廳竟然都不見了， 這家鮨小月是 #日式料理餐廳 ，店面不大， 有🍴 #無菜單料理 也有一般...