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#油封料理 #油封鴨 法國菜裡時常會聽到「油封料理」。簡單點理解，可以把油封分為「低溫泡油烹調」＋「長時間靜置保存」，用兩種手法替蛋白質創造極微軟嫩、同時鮮美無比的風味。但如今許多餐廳為了講究快速、簡...

夏日炎炎 沒胃口 這道真的泰好吃了 拍完菜後立刻被小編吃光光 吳師傅教您 大師級的 泰式涼拌節瓜 材料： 節瓜1條 金針菇1包 香菇3朵 香菜末10g 蒜末10g 薑末10g 辣椒末5g 番茄絲30...

在外吃熱炒店 原來您也可以在家動手做 一杯冰涼啤酒 下酒又配飯 趕快來學吧 蔥爆牛肉 材料： 牛梅花肉排300g丶青蔥6支丶蒜片20g丶辣椒1支丶香油1大匙 醃料： 米酒1大匙丶醬油1大匙丶太白粉1...

選擇低脂的蛋白質、天然油脂，適量澱粉（或著添加物少一點的）！足夠的蔬菜～ 以新鮮的蔥、蒜、辣椒調味 減脂不需要吃的很痛苦！ 自己下廚的熱量，一餐可以少掉非常多的熱量喔 PS:我們吃的量是有搭配運動的...

【懂吃食堂】牛排三吃！ 懂吃食堂系列又來啦！ 由於多吃牛肉可以養胎，所以巨人買很多 結果一個寶寶大超快🤣 平常牛肉在家裡是用乾煎的方式（廚神當道做法） 租的廚房剛好有烤箱跟氣炸鍋 所以就都試試看...

我的減重日記，切勿模仿，單純如實紀錄： 05.06 周三 第00天 ¦PM11:00開始斷食 ¦體重 110.0kg ¦鍛鍊 休息 ¦飲食 蛋白質補充日 飯後102.0kg 執行斷食前最後一餐，暢食火...

要逛夜市之前先看看這集啊～ 牛排熱量太可怕啦！！！ 根據國民健康署指出 ＃均衡飲食 為每日由飲食中獲得足夠的三大營養素 『碳水化合物』、『蛋白質』及『脂肪』。 這些營養素都來自「食物六大類」 包括...

我出書了！謝謝大家一直以來的支持， 《自主健身全攻略：器材、徒手速練圖解！冠軍教練黃欣元最有效的增肌燃脂術》 除了有全身肌群【完整健身房器材示範】【徒手訓練】【TABATA】【訓練規劃安排】 還有 深...

網頁版食譜👉https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/46626 這次受到『美國肉類出口協會』邀請，利用美牛製作好吃的牛肉料理。而且這次料理很簡單，適合防...