在過年忙錄準備年菜的時間，冷盤是不可缺少的。提前一，二天 把冷盤準備起來，需要時切一切就可以體面上桌了。 -----------------------------------------------...

台灣的經典美食之一的牛肉麵，要做的好吃就在於湯頭熬制，這次食光用蕃茄熬煮成的牛肉麵，蕃茄的甜味自然溶入湯頭中，湯頭甜香自然。 -------------------------------------...

日式漢堡排對很多日本人而言，是童年時期的美好回憶。日式漢堡的做法不難喔，一起來看看怎麼做吧！ -------------------------- 「營養師的貼心小叮嚀」by 陳小薇營養師 營養滿分的...

特製燒肉醬汁中加點蘋果泥可增加甜味之外還有助解膩喔。 ---------------------------------------------------- 「營養師的貼心小叮嚀」by 陳小薇營養師...

紫薯！和牛！唔止狗狗見到想食，人見到都會心心眼啦！ 呢兩日天氣咁唔穩定，唔係曬到傻就係落大雨，不留喺屋企整下嘢食啦！ 材料： 批皮 (可做6個直徑5寸批模) 50g 橄欖油 1/4 cup有機...

好多人以為多吃蛋白質就可以爆肌，其實分分鐘爆肝呀！營養師吳耀芬指，吃太多蛋白質人體其實吸收不了，過多的蛋白質會經過肝做代謝分解，其中一部份會變成脂肪，另一部份會變成尿素溶在水裏變成尿液，經過我們的腎臟...