台南人的日常：早也牛肉湯晚也牛肉湯 介紹台南牛肉湯其實是老梗，不過到底該吃哪一家？每一次都很掙扎。 早期吃24小時營業的永林，十幾年前愛上仁德阿裕，前幾年發現較庶民的永康劉家莊，最近則先後品嘗六千和...

物质越来越丰富的今天，一般的食物似乎已经不能吸引姚大秋越来越挑剔的口舌了。特别是在他把老鼠（田鼠）、蟑螂（龙虱）都吃了一轮之后。而在惠州的一家餐厅，他们的出品号称是“绝无仅有”。全惠州，全广东，乃至全...

到台南要怎麼吃呢？別再到處查資料了，讓鮭魚帶著你一起，用一分鐘一次吃完台南的五十道必吃小吃！ ►林鮭魚FB粉絲團 ：https://www.facebook.com/Salmon.yuyu/ ►In...

又到了虱目魚盛產的季節了。虱目魚全身都是寶，怎麼做都好吃！趁虱目魚最肥美時期也為家人做一道虱目魚料理吧！ ------------------------------ 「營養師的貼心小叮嚀」陳小薇營...

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播出日期：2014/05/05 ▶巨星美食，全台最強米糕 店家：廖榮川米糕 ▶巨星美食，台南牛肉火鍋 店家：阿裕牛肉涮涮鍋 ▶巨星美食，嘉義雞肉飯 店家：劉里長火雞肉飯 ▶巨星美食，炸蛋蔥油餅 ...

☞高山嚮導 炭火便當 台北的松山，有一間便當店，價格親民，主打菜色卻是下足功夫的炭烤雞腿排。老闆原本是高山的嚮導，每一次帶隊，就會在戶外辦起野炊派對，不管是煎牛排還是清蒸魚都難不倒他，還被封為是高山上...

☞浪子回頭有良雞 柴燒甕窯雞 美味很獨特 礁溪台九線下北宜交流道 短短一百公尺都是在賣烤雞 從嘉義來宜蘭的粗曠老闆 曾經入獄，也沉澱跟反省 走回正途經營獨門甕窯雞 ☞棄補教高薪接手漁塭 冬天也能吃到...

☞百款魚種製作一夜干 鹽漬烤功日客也說讚 在台北有一位一夜干達人 他抱著高度的實驗精神 把上百種的魚款 製作成一夜干 並且設立一個專區供客人來挑選 ☞果醬女王愛分享 做地方產業 災民來上學 法國藍帶...

☞不靠傳統牛肉麵 蔬菜熬甘甜 牛骨加雞湯 牛肉麵是台灣的美食代表之一， 在台南就有這麼一家牛肉麵， 老闆用清燉的方法， 保留了牛肉的原味， 光是湯頭就花上24小時燉煮， 而他們最大咖的客人， 就是總統...