今次玩啲罕有少少嘅貝殼類，用到油鹽水嘅方式煮去帶出鬼爪螺嘅鮮味。 煮嘅時候記得唔好煮太耐，一老咗就會唔好食架喇! 呢個煮法可以形容係其他貝殼類海產例如花蛤，蜆都可以. 買唔到但係又想買嘅朋友可以聯...

「浜燒」是日本沿海區民的傳統飲食文化，漁民會將剛捕獲的活海產，於碼頭又或是魚市場上，一群人圍爐即燒即食，風味十足。「浜」亦即是「濱」，就是海濱的意思，因此於臨海的三家村上品嘗浜燒，別有一番風味，而即將...